Nohut

Malzemeler
2 Su bardağı nohut
Yarım kg kuşbaşı et
2 Adet soğan
2 Çorba kaşığı margarin
2-3 Adet domates
2 Su bardağı su
Tuz, pulbiber

• Akşamdan ayıklayıp, yıkadığınız nohutları bol suda bekletin.
• Ertesi gün fazla yumuşamadan bir miktar haşlayın.
• İnce ince doğranmış veya rendelenmiş soğanları yağda kavurun.
• İçine eti ekleyerek rengi değişinceye kadar kavurun.
• Kabuğunu soyarak ince ince doğradığınız veya rendelediğiniz domatesleri de ilave edip karıştırın.
• 2 su bardağı su ve nohutu ekleyerek yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.
• Ateşten indirmeden 10 dakika önce tuzunu ekleyin.
• Üzerine pulbiber serpip, servis yapın.