Yoğurtlu Et

Malzemeler
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
500 gr kuşbaşı et
1 Adet yumurta
2 Su bardağı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber

• 3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, kızdırın.
• Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun.
• Dilediğiniz miktarda karabiber ve tuz ekleyin.
• Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın.
• Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın.
• Orta boy bir fırın kabına etleri yayın.
• Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
• Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın.