Çarliston Biber Salatası

• 300g çarliston biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
•  5 diş sarımsak
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı yoğurt
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
  Hazırlanışı
  Tavaya sıvıyağı alarak ısıtın ve sarımsakları ilave ederek 2-3 dakika kadar soteleyin. Yıkayıp kuruladığınız biberlerin içlerini çıkartarak doğrayın. Ve sarımsakların üzerine ekleyerek 4 dakika kadar da biber ve sarımsakları birlikte soteleyin. Su, karabiber, pul biber, ceviz ve tuzu ekleyin. Su çekilene kadar pişirin ve su tamamen çekildiğinde ocaktan alarak sirkeyi ilave edin. Biberler soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.