1 demet taze soğan
4 domates, 1 salatalık
3 sivri biber
1 demet maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
1 limon
Hazırlanışı:
Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Domatesleri kaynar suda bekletip
soğuk suyla durulayın. Ardından kabuklarını soyun.Küp küp doğrayın.Salatalığı yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Salata malzemelerini bir servis tabağında harmanlayın. Sivri biberin çekirdeklerini ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Biberle harmanlayıp servis tabağındaki salata malzemelerinin üzerine serpin. Limon suyu, zeytinyağını ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine dökün. Salatayı ayrı bir servis tabağına alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder