1/2 kg. ince bulgur
4 domates
1\'er demet taze soğan, maydanoz ve nane
3-4 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı biber salçası
2 limon
1 su bardağı sıvıyağ
nar ekşisi
kimyon
kırmızıbiber
tuz
Hazırlanışı:
Bulguru, üzerini örtecek kadar sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakın. Şişen bulgura, salça, nar ekşisi, yağ, tuz, limonların suyu, baharatları ekleyip karıştırın. Üstüne küçük küçük doğranmış, soğan, nane, maydanoz, domates ve biberi de koyup karıştırın.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder