5 yufka
5 yumurta
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 su bardağı Su
Böreğin İçi için
150 gr Beyaz Peynir
Maydanoz
Hazırlanışı:
Derin bir kap içinde yumurtaları, yağı ve suyu karıştırın.
Herbir yufkayı ortadan ikiye ayırın ve karışıma batırıdıktan sonra yağlanmış tepsiye 5 parçasını yayın.
İlk katını oluşturduğunuz böreğiniz içini de bu katın üzerine serpin ve karışımın kalan kısmının yarısını da üzerine dökün.
Kalan 5 parça yufkayı yine aynı şekilde yumurtalı yağlı karışıma batırın ve böreğin üst katını da tamamlayın.
Kalan karışımı da böreğin üstüne dökün, arzu ederseniz üstüne peynir rendeleyebilirsiniz.
Böreği 200 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder