Makarna Böreği

Malzemeler:
3 tane yufka
5 tane yumurta
1 paket makarna
½ su bardağı sıvı yağ
100gr. tereyağı
1 kg. süt
1 çay kaşığı tuz
200gr. beyaz peynir
200gr. kaşar peynir
½ demet maydanoz

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır. Süt, yağlar, yumurta, tuz karıştırılır.Beyaz peynir, kaşar peynir rendelenir, ince kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır, haşlanmış makarna ile harmanlanır.Yağlanmış tepsiye yufka kenarları sarkacak şekilde yerleştirilir üzerine hazırlanan karışımdan serpilir.Makarnanın yarısı yerleştirilir. 2. yufka karışıma batırılarak ıslatılıp makarnanın üzerine yerleştirilir. Kalan makarna yerleştirilir.3. yufka karışıma batırılarak ıslatılıp makarnanın üzerine yerleştirilir. Yufkaların kenarları kapatılarak üzerine kalan karışım fırça ile sürülür.200 ° fırında pişirilir. Afiyet olsun...