2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1/2 paket margarin
1 adet kabartma tozu
Alabildiğince un
1 fincan limon suyu
200gram kıyma
tuz
3 adet soğan(küçük küçük doğranmış)
susam(1 çay bardağı)
Hazırlanışı:
Yumurtalardan birinin beyazını üstüne sürmek için ayırıyoruz. Diğer yumurtaları, yoğurdu ve ocakta eritilip soğutulmuş margarini karıştırıyoruz. Limon suyumuzu, kabartma tozumuzu ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak duruma geldiğinde un eklemeyi kesiyoruz.Diğer taraftan,kıyma ile soğanı az yağda bir tavada kavuruyoruz. Küçük parçalar alıp, arasına kıyma karışımımızdan koyuyoruz. Tepsinin üstüne yağlı kağıt serip,poğaçaları ayırdığımız yumurta beyazına sonra çay tabağına koymuş olduğumuz susama batırıp tepsiye diziyoruz.170 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder